http://www.bunkou.com/shochu/ 焼酎好き管理人の徒然なるままに ja Copyright 2007 Sun, 25 Mar 2007 21:19:09 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.34 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 緑のビンでおなじみの韓国焼酎。クセがなくて飲みやすく、万人受けすると思われる。水割りでレモンやライムを足して飲むのもアリ。 ただ、クセがないってのは、逆に言うと「ちょっと物足りない」的な感じもあるわけで。芋とかパンチのある焼酎が好きな人だと、ちょっと寂しいかも。 ]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_66.html http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_66.html 飲みある記 Sun, 25 Mar 2007 21:19:09 +0900 全量芋焼酎。焼酎は米麹を使うのが一般的だが、そこに芋麹を使った100％芋焼酎。つや消しの黒いビンに高級感が漂います。 「全量芋」と聞くと、芋の香りや味がすごい濃いような印象を受けるかもしれないが、これが意外とすっきり系。米麹と芋麹では成分に違いが出るそうで、そこが「芋なのにすっきり」に繋がっているとか。 「芋＝濃い、くどい」という印象を覆す一本。芋嫌いでもこれは飲めるかも。 ・・・と言っても芋なので、芋の香りがダメな人はやっぱりダメかな。でも、おいしいです。 ]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_58.html http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_58.html 飲みある記 Tue, 13 Mar 2007 09:43:54 +0900 有名なしそ焼酎。 これはもう一口で「しそ」が分かる。人によっては苦いと感じるかもしれない。香りはしそ、味もしそ。第一印象は乙類的で、素材がモロに出ている。 ただ、それ以外の部分では意外とあっさり。しその印象が強烈なので他が薄いだけなのかもしれないけど。 ]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_57.html http://www.bunkou.com/shochu/cat95/post_57.html 飲みある記 Tue, 13 Mar 2007 09:33:07 +0900 米麹の天然の旨味と麦の成分が程よく調和された、貯蔵ならではの馥郁たる香りと滑らかな舌触り。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_65.html http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_65.html 麦焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:13:27 +0900 13年もの時をかけてゆっくりと貯蔵熟成。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_64.html http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_64.html 麦焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:12:38 +0900 華やかな香りと流麗なる飲みくち。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_63.html http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_63.html 麦焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:10:53 +0900 古代アラビアで生まれ、様々な民族と風土に愛され、育まれてきた蒸留酒。大陸を越えて伝わるその流れを受け継いだ「尋ね鳥」は、伝統の技で造られた原酒を低濃度で貯蔵・熟成させた本格麦焼酎です。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_62.html http://www.bunkou.com/shochu/cat85/post_62.html 麦焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:10:15 +0900 焼酎の達人として“現代の名工”に賞された峰の露酒造三代目杜氏、故・淋豊嘉（そそぎとよか）。その技術を受け継いで作られた伝統の球磨焼酎、20年貯蔵の古酒「峰の露」をブレンドした本物の味わいです。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_61.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_61.html 米焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:09:14 +0900 1年の100日以上を霧で覆われる人吉・球磨盆地。寒暖の差の激しい伝説の土地であみだされた技法と秘伝の技・こだわりの技を封じ込めた洗練された純米焼酎です。自家培養の糀・酵母と、100余年たゆまずに練り続けた秘伝の技が生み出す実力派焼酎に30年以上もの間封印され、じっくりと熟成した山廃仕込みの大古酒をブレンド。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_60.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_60.html 米焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:08:22 +0900 5年以上の長期に渡り貯蔵熟成。米の旨みと甘味がさわやか、樽の熟成香が若干抑え目で嫌味がない。芳醇な香りと旨さは残しつつ、飲みやすいまろやかな口あたりを追求した。ロックで爽やかに、そのまま冷やしてすっきりお飲み頂ける本格焼酎。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_59.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_59.html 米焼酎 Thu, 16 Mar 2006 21:07:27 +0900 焼酎サーバー×1、アイスベール×1、カップ×2のフルセット。アイスペールはあると便利です。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat88/post_10.html http://www.bunkou.com/shochu/cat88/post_10.html 焼酎グッズ Fri, 10 Mar 2006 20:05:50 +0900 爽やかな香気が立ちのぼる、純米焼酎ならではの旨さが冴える逸品。より澄んだ味わいにこだわり、純度の高い部分のみを厳選し良質の竹炭で磨き上げた洗練された風味は、時を忘れて味わえるほどにやさしく繊細な美味しさです。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_56.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_56.html 米焼酎 Thu, 09 Mar 2006 20:40:59 +0900 日本三急流の一つに数えられる球磨川。石が磨かれて玉になると言われるこの清らかな伏流水で仕込み、六年以上の緩やかな歳月を経て樽貯蔵することで琥珀色の輝きを帯びた本格焼酎です。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_55.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_55.html 米焼酎 Thu, 09 Mar 2006 20:33:50 +0900 インパクトの強さと、やわらかな味わい、樫樽の風味が魅力の米焼酎。焔の刻印（ほのおのこくいん）]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_54.html http://www.bunkou.com/shochu/cat89/post_54.html 米焼酎 Thu, 09 Mar 2006 20:31:57 +0900 黒糖焼酎「里の曙」は、黒砂糖を米麹と酵母で発酵させて造る焼酎です。]]> http://www.bunkou.com/shochu/cat87/post_53.html http://www.bunkou.com/shochu/cat87/post_53.html 黒糖焼酎 Thu, 09 Mar 2006 20:00:58 +0900