米麹の天然の旨味と麦の成分が程よく調和された、貯蔵ならではの馥郁たる香りと滑らかな舌触り。
13年もの時をかけてゆっくりと貯蔵熟成。
華やかな香りと流麗なる飲みくち。
古代アラビアで生まれ、様々な民族と風土に愛され、育まれてきた蒸留酒。大陸を越えて伝わるその流れを受け継いだ「尋ね鳥」は、伝統の技で造られた原酒を低濃度で貯蔵・熟成させた本格麦焼酎です。
香ばしい常圧蒸留の薫り。黒麹仕込み。
ライトな飲み口で人気の焼酎。韓国名水生まれ、穀物原料100%。韓国名水の地、雪岳山(ソクラサン)水系の天然水を使用した、さっぱりとした切れ味。厳選された韓国産大麦を豊富に使用していますので、まろやかな口あたりと、ほのかな甘みが感じられます。
宮崎県綾町に湧く、全国的にも希少な名水「綾の湧水」で仕込み、 神話の地、高千穂にあるトンネル貯蔵庫にて3年以上熟成される。 「天から降る雨一滴、大地が吸い込む露一滴。一滴のしずくが渓流となり、永い時の流れを経てやがて大河となる如く、熟成の豊な風味香りたつ壮大な自然の一滴。」
芳醇な香りと豊かなコクのある旨味の最高級品。独自の音楽振動熟成システムを使い、田苑はベートーベンの交響曲「田園」を聴いて一段とおいしくなりました。
純国産の二条大麦を厳選して使用。この麦の栄養をさらに生かすために、従来の冷却濾過した原酒をさらに氷点下で冷却。そしてこのダブル冷却により、ひときわマイルドな味わいが生まれました。麦100%の芳醇な香り、さわやかな飲み口が特徴。
自然の素材を大切に発酵、シャトラント型蒸留器で蒸留した本格焼酎を、フレンチオークの樫樽に寝かせて3年、5年とじっくり熟成。時の封印から解き放たれた淡い黄金色とふくよかな樫の移り香をお楽しみください。
麦の特性と樫樽による熟成と香りがバランスよく調和。熟成による柔らかな口当たりと、キレのよい喉ごしが特徴です。
厳選した大麦100%、蒸留方法の違う2種類の原酒をブレンド、しかも熟成原酒を多めにブレンドしてさらに「マイルドなうまさ」を追及した焼酎です。
スペインから輸入した木製容器で5年貯蔵した焼酎原酒に、低温発酵にこだわり、よりおいしいところだけをぬきとった極上の焼酎をブレンド。良質の竹炭で味と香りを磨き上げたとっておきの焼酎です。シェリー樽5年貯蔵。
一口飲めば分かる、舌触りのやさしさ・まろやかさ、口の中に広がる芳醇な味わいが特徴です。水割りでスイスイ入ります。人気商品「神の河」の姉妹品。
定番中の定番。爽やかな香り、くせのない味。厳選された大麦と天然水から作られた本格焼酎。『いいちこ』とは、大分方言で「一番いいですよ」の意。
原料の麦は国内産100%。純国産の二条大麦を厳選して使用。高千穂の自然の中でゆっくり、3年以上時を刻んだ焼酎です。 麦100%の芳醇な香り、さわやかな飲み口が特徴。 ロック、水割り、お湯割り、麦茶割りなどに。なめらかな口当たりと芳醇な香りは時が醸す芸術品。
大麦と麦麹だけを原料とし自然の味わいを最大限生かせるポットスチル蒸留でさらに長期貯蔵でまろやかさに磨き上げた焼酎。人気商品。
香りの原酒、うまみの原酒に樫樽とシェリー樽でじっくり寝かせたスーパー原酒を絶妙にブレンド。重厚で深い余韻が楽しめるお酒。
長期貯蔵で3年以上樫樽にて貯蔵。大麦と麦麹と天然水だけで造られた原酒を蔵の中でじっくり寝かせると、やがて琥珀色の熟成貯蔵焼酎に。そして熟成期間の異なる原酒を独自の技術でブレンド。さらに天然水で割り水。本格焼酎の完成。長期樫樽熟成の伝統の技とハーモニー。
大分県の代表的民話の主人公の名前を冠した、大分県産麦焼酎の象徴『二階堂』を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品をビン詰めした焼酎です。
八丈島の磯崎酒造の麦焼酎。焼き魚にピッタリ。